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今日はアパートでひとりもんじゃ焼き大会！！
ひとりの時点で何を競うんだって話だが気にしない 用意するのは ・小麦粉（カレースプーン山盛り二杯） ・卵（一個） ・水（適当） ・和風ダシ（適当） ・ソース（適・・・） ・切りイカ（て・・・） ・青海苔（t・・・） ・干しえび（もう以下全て適当！） ・キャベツ ・豚小間 ・シーチキン ・チーズ ・ほうれん草のおひたし（冷凍保存） ・ミニラーメン（お湯かけて食べるベビースターみたいなヤツ） 適当に小麦粉を水と卵で溶いて、これちょっと薄くない？ってくらいにします 意外と底に粉が沈殿してるから、気持ち薄めでオッケー ソースとダシを入れてかき混ぜ、青海苔・えび・切りイカをどーん 具はキャベツを5×5mmくらいのみじん切り（荒い千切りを適当にザクザク切る感じ）にして、豚小間も細かく切る ほうれん草も同じ様に細かくザクザク シ－チキンは油を良く切っておきます ホットプレートに薄く油を敷き加熱 換気扇無いから臭いは窓全開&扇風機で外に～ あったまったらお椀に具（キャベツ・ほうれん草・肉）入れて、生地もお玉2杯くらい入れて混ぜ混ぜ 最初はシーチキンもんじゃにすべく、おわんにシーチキン追加！ 生地少な目なので、おわんの中身を全部鉄板に！ はがし（ちっさいヘラみたいなアレ）なんて無いので、リックさんが注文してくれた薬さじでそっと混ぜ混ぜ テキトーに炒めたら土手を作って真ん中にお玉一杯分の生地をダーします フツフツしたらまた混ぜて土手を作って生地をダー ココでべビスタ代わりに砕いたミニラーメンをパラパラパラ～ ホントは揚げ玉とかかもだけど、こっちのが歯ごたえあって好き フツフツしたら混ぜて、全体に広げてちょっと焦げてきたら食べ時(ΦωΦ) いや～、やっぱり粉モノはうまいね～ お好み焼きともんじゃは家でも手軽に確実に美味しく作れる素敵ご飯です 今回は他にもチーズを入れたのも食べたけど、キムチやコーン、カレー粉なんかも定番ですね 牛筋やシーフード、餅なんかは手軽さや好き嫌いの都合であまりやりませんが・・・ そういえばカレー粉と苺シロップの組み合わせは美味しいんでしょうか？ ttp://www.asahi.com/food/news/TKY200810270008.html |
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偶然にも自分も今日もんじゃを食べました(*´∀｀)
粉物うまうまー♪
【2009/10/12 21:22】| | 銀星 #990b97732e [ 編集 ]
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銀星さん
ね～ LOVE粉モン！ 今度また我巣においでませｗ そのときはもんじゃかお好み焼きかパスタですよヽ(´∀`)ノ
【2009/10/12 21:32】| | JOKER #990248031e [ 編集 ]
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う、うわきものっ つД`)・ﾟ・｡・ﾟﾟ・*:.｡
【2009/10/19 00:46】| | リック #29f3f5c8f8 [ 編集 ]
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♪17年目の浮気くらい大目に見ろよ～♪
コンタクトにしたって、私はメガニストさ！ 早速伊達眼鏡を買いにいきました レンズ取っちゃったから、指でスカスカできるぜ(ΦωΦ)
【2009/10/19 22:08】| | JOKER #92ca4cbd58 [ 編集 ]
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